粮油食品产业是我市传统支柱产业，主要集中在农副食品加工业、食品制造业以及酒制造业等领域。2022年，全市规模以上粮油食品加工企业62家，占全部规上企业的11.7%，营业收入同比增长7.6%；工业增加值同比增长5.3%，占全市规模以上工业企业的7.4%，拉动全市工业增长0.4个百分点；利润总额6.4亿元。目前，我市粮油食品加工业已逐步实现了原料基地化、产业规模化、加工精细化、特色品牌化，企业发展水平不断提升，金海粮油、金海食品、骊骅淀粉、正大食品、中粮鹏泰、海洋食品、宏都实业、中粮华夏、茅台葡萄酒等龙头骨干企业及其产品获得多项省以上荣誉称号，已成为中国北方重要的粮油食品加工基地和服务京津冀协同发展的绿色食品工业基地。

未来5年，市工信局将聚焦粮油食品产业高质量发展，充分发挥头部企业带动作用，培育更多具有核心竞争力的优秀企业，全力促进粮油食品产业做大做强。以“链长制”为抓手，加大招商引资项目建设力度，加快推进粮油食品产业延链补链强链，力促产业转型升级，基本形成产业结构合理、规模不断扩大、可持续发展的产业格局，粮油食品产业规模效应、市场占有率、辐射带动能力明显增强，产品档次、技术水平、质量品质和竞争力大幅提升，2023年全市粮油食品产业营收规模力争达到360亿元，2027年力争达到450亿元。

一是全力打造中国北方大宗粮油生产加工基地。加快推进益海嘉里(秦皇岛)粮油食品综合加工园区项目，建设具有一定规模的大豆精深加工综合项目，开发大豆分离蛋白、大豆功能性蛋白和其他高附加值产品，拓展大豆专用蛋白、蛋白肽、VE等功能产品。依托中粮鹏泰、骊骅淀粉、鹏远淀粉等龙头企业，在巩固小麦面粉、玉米淀粉等加工业的基础上，提高小麦、玉米的加工转化率和利用率，围绕开发新品种，积极向精深加工方向发展，大力发展特色食用油、各类专用面粉、葡萄糖以及营养功能性新产品，扩大在食品、日化、生物、医药等领域的应用。重点实施海港区益海嘉里（秦皇岛）特种油脂有限公司OPO油生产加工一期项目、益海嘉里金龙鱼粮油食品股份有限公司SPC（植物蛋白）及米糠生产加工一期项目、益海嘉里（秦皇岛）发酵蛋白有限公司发酵蛋白生产加工一期项目、中粮面业（秦皇岛）鹏泰扩建48万吨/年小麦加工项目、中储粮海港粮食储备基地项目。到2027年，全市粮油加工业营收力争达到418亿元。

二是全力打造秦皇岛特色食品供应基地。依托昌黎县禄权水产公司、秦皇岛港湾水产公司、秦皇岛海东青食品公司等龙头企业，加大水产品开发利用力度，重点研发速冻、即食、小包装等各类新型水产功能食品。依托秦皇岛正大公司、河北宏都实业集团、秦皇岛中红三融农牧公司等龙头企业，推进肉猪、肉鸡、肉牛深加工产业发展，鼓励生猪及家禽规模化养殖，优化肉类食品结构，提高肉制品精深加工技术水平，推动肉类加工产品的品牌工程建设。依托河北中薯食品、秦皇岛高成食品和秦皇岛神腾食品等龙头企业，在食品安全、环境保护、标准质量等方面下功夫，推动粉丝产业转型升级、做大做强；开发薯条、薯脯、薯干、薯粒、全粉、膳食纤维为主的食用系列产品，提升甘薯深加工能力和产品附加值。以青龙满族自治县、抚宁区百万亩板栗基地为依托，规范商标注册、品牌使用，积极申报地理标志产品认定，在产品包装、食用品种细化等方面提升档次，全力打造“青龙甘栗”“抚宁板栗”品牌。依托山海关正大食品、青龙双合盛等龙头企业，大力发展速冻米面制品、杂粮主食产品，叫响秦皇岛地域特色品牌。大力发展预制菜、低温脱水蔬菜等加工业，开发以水果为原料的生物制品及保健品。鼓励企业应用大数据、人工智能等数字化技术，打通种植、养殖基地到餐桌全产业链，实现生产、加工、流通、销售各环节的精细化管理。大力吸引特色农产品深加工企业及项目落地，不断提高供应餐饮、家庭烹饪用等方便半成品、成品产品比重，建成“现代化、标准化、绿色化”的新型中央厨房全产业链。重点实施青龙满族自治县双合盛公司在旗现代农业产业园项目、卢龙县中薯农业科技园甘薯综合加工项目、昌黎县吉丰生态养殖园肉牛屠宰冷链加工运转项目、昌黎县嘉诚公司现代农业示范产业园项目。到2027年，全市食品制造业营收力争达到20亿元。

三是建设高品质“碣石山”葡萄酒产区。做大做强“茅台”葡萄酒、“华夏长城”葡萄酒、“香格里拉”葡萄酒等知名品牌企业，鼓励朗格斯、金士、燕玛、仁轩等高端酒庄与旅游、康养产业融合发展，鼓励以耿氏酒堡为代表的家庭酒堡健康快速发展，形成现代化酒厂与高端酒庄、家庭酒堡梯次结合的健康发展格局，打造集种植、酿造、研发、旅游、休闲为一体的“中国干红葡萄酒城”。鼓励葡萄酒生产企业通过租赁、承包、股份合作等多种方式，开发建设规模化、标准化的酿酒葡萄种植基地。保护赤霞珠等传统优势酿酒葡萄品种，积极引进、选育适合本地风土的特色酿酒葡萄品种。加大葡萄酒产区地理标志品牌建设和整合营销传播力度，打造国际葡萄酒展销平台，提高产区品牌知名度和美誉度。积极营造有利于促进葡萄酒产业发展和知名葡萄酒品牌建设的营商环境，延伸葡萄酒产业链条，促进葡萄酒产业与文化、旅游、休闲、大健康产业紧密结合，实现多产业融合发展，做强做优葡萄酒产业。重点实施昌黎县茅台葡萄酒公司年产1.8万吨葡萄酒项目、龙灏酒庄二期项目、金士酒庄300吨陈酿型高品质马瑟兰干红葡萄酒等项目。到2027年，全市葡萄总加工能力达到20万吨，葡萄酒产业营收力争达到12亿元。

四是大力发展生物制造产业。鼓励山海关华恒生物、抚宁骊骅淀粉等企业加强重点实验室、技术创新中心建设，推动核心技术攻关，促进技术成果转化，扩大粮食深加工产品在食品工业、医药工业等领域的应用，以葡萄糖、麦芽糊精、发酵丙氨酸为重点大力发展生物制造产业。重点实施抚宁区骊骅淀粉10万吨婴配级麦芽糊精项目，山海关区华恒生物BETA-丙氨酸续建项目、有机酸绿色制造示范线技改项目、新建年产5万吨生物基苹果酸项目，项目建成达产后可新增产值近30亿元。